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宏鸿农产品溯源系全面保障食品安全

发布日期:2019-06-18

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,宏鸿农产品溯源系统建立了一个覆盖农产品从种植、加工、检验、运输配送等各阶段的信息库,一旦出现问题农产品,及时发现、及时处理,同时规范农产品种植、加工、配送,全面落实从“田间到舌尖”农产品质量安全问题。

溯源系统


供应链全程溯源
一、基地种植
1、商品及生产信息采集
种植环节从种子/肥料购入、播种、灌溉、施肥等工作信息记录,到采摘、检测等信息记录,根据非同批次号进行全过程数据采集、监控,实现种植环节信息的追溯管理。

2、商品信息绑定
将框码与蔬菜品种进行关联绑定,将生产信息(上述基地信息、种植信息、采摘加工信息、检测信息等)通过数字码写入标签(二维码标签或RFID标签),然后将标签放入果菜的物流框内。

3、在途监控(发货管理)
扫描标签(二维码标签或RFID标签),采集每一批次产品的销售去向,农产品搬运上车后,使用电子锁锁住,到达目的地后,由专门的人员解锁,卸货。

溯源系统


二、分销中心
1、收货确认
车辆送达分拣中心时,核对车牌,用手持机读取扎带,进行收货确认。
2、来货检验信息采集
将本批次所有品种蔬菜的检验结果录入到来货检验中。还包括来货检验报告录入、验收操作人、验收时间等信息记录。
3、分割销售
(1)分拣包装
根据客户订单进行分拣,利用电子秤对产品的重量进行分割,并将产地溯源信息关联到分割标签上。用手持机分割绑定,选择分拣部门、分拣人、分拣时间,读取框码,再读取此框蔬菜分拣后的分割标签码,完成分拣操作。
(2)分销配送
用手持机读取分拣好的分割物流码,选择客户,完成分销出库操作。将包装好的货物按照配送区域配送给客户,并记录销售流向。

溯源系统


三、消费者查询
消费者可以通过手机扫描标签上的二维码快速查询所购买的果蔬农产品的信息。追溯了解农产品从种植、深加工、物流等各环节信息,并可查询真伪。
四、农产品追溯具有哪些价值?
对于用户来说可以查询真伪、追溯来源、透明消费、享受安全等;对于企业来说可以建立行业标杆、提高品牌美誉度,防范市场仿冒产品等。


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