宏鸿蔬菜配送公司讲解一下紫苏的营养价值

发布日期:2020-04-27

      紫苏?紫苏是什么?相对很多小伙伴可能吃过但是却不知道是什么,也有很多人可能连吃都没有吃过吧。时至今日,大约只有南方的小伙伴还有食用新鲜紫苏的传统,而其他地方却难得有这种口福。不过我们的邻居日本,如今却成为了紫苏的消费大国,但凡有生鱼类料理的店铺,都会提供新鲜或腌渍的紫苏叶作为佐食,因为他们正是利用了紫苏具有“解鱼蟹毒”的这个功效。

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        但是紫苏有什么营养呢?接下来就由宏鸿农产品配送公司给大家讲解一下吧:
        1、紫苏种子中含有大量的油脂,而种子的出油率高达45%左右,苏子油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。                                                                                        2、紫苏一整株均富含营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等,还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。宏鸿蔬菜配送公司给大家说个小秘密,每毫克苏叶中的抗衰老素SOD含量高达106.2微克,经常食用紫苏可以青春永驻哦。                                                                                                                                      3、紫苏全草可以蒸馏成紫苏油,而种子出的油则称为苏子油,如果长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。宏鸿小编的温馨提示:如果家里有冠心病和高血脂的患者,可以试下苏子油哦。 
        4、
紫苏的叶子含有多种营养成分,特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。而其含有的丰富的胡萝卜素、维生素C则有助于人体增强免疫。
        说了这么多,我们重点来看一下紫苏油的具体功效吧。
根据世界卫生组织有关文献中记载中,紫苏油的功效有:1.提高智力与健脑,抗衰老;2.降低胆固醇含量,降低血脂;3.抗血栓;4.抑制肿瘤;5.提高视网膜反射能力,增强视力;6.有益于优生优育等。因此,紫苏油对于高血脂人群及孕妇、哺乳期妇女也是可以食用。不说都没发现吧,小小的紫苏居然有这么多功效呢,宏鸿农产品配送公司想知道大家看完我们的讲解以后有没有赶紧想要买紫苏来尝尝呢?

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