食堂食材配送需要注意的哪些问题?

发布日期:2020-06-01

   在外行人看来,很多人会觉得一个食材配送公司搞定了企业或者是学校的食堂,算是谈了一个大单吧。确实就供给方面来说这的确是很不错的,但是现实许多食材配送公司却是不敢与食堂谈协作,毕竟这中间牵扯的问题比较多也比较严肃,所以在很多食材配送公司看来也是相当谨慎的。下面咱们就来详细的分析一下相关问题,帮助大家认识更多与食堂配送相关问题。


  (一) 准入门槛十分高

  由于食堂涉及到的饮食安全问题是比较多的,因而对应的准入门槛也比较高一些。不仅仅是食材需求保证新鲜看相好,并且关于农药残留等问题都必须要有相关的检测合格陈述,动物更是需求相关的宰杀证明才行的。任何的食材都必须要有场地的营业执照、生产许可证以及检测陈述等等存在,对应的门槛是十分高的。比如深圳宏鸿食材配送公司就有接手过相似的食堂配送订单,其中所需求的手续以及资料很多。


  (二) 供应链成本问题

  除了准入门槛设置以外,其实还有一些其他方面的要求也是比较高的。这中间还有关于食堂配送的成本问题,很显然食堂是想方设法的节约成本,并且批量收购也是价格比较低的。这时候关于咱们食材配送公司而言就只有多选择食材供应商,才能够取得更多的赢利。别的风险性也是比较大的,像运输过程当中或者是储存过程当中如果出现问题,那么损失也会比较大,并且还需求考虑到供给方面的问题,也是比较费事的。


  所以我们不要觉得食堂食材配送是很简单的,其实涉及到的问题十分多,也是十分费事的。所以我们只有不断的完善配送公司并且加强实力,才能够更好的进行食堂供给。

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