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同城生鲜配送怎么做?

发布日期:2018-11-26

       生鲜配送作为生鲜电商的后勤保障,越来越的平台需要这方面的服务。同城生鲜配送和快餐配送一样也成为了热门行业。但生鲜配送与快餐配送不同的是,生鲜配送服务需要大量硬件支持。快餐配送的硬件是大大小小的餐馆、以及骑手。而生鲜配送需要冷藏保鲜设施、冷藏车、蔬菜分拣中心支持。

同城生鲜配送

       同城生鲜配送公司一般有两种商业模式,一种是个人宅配。一般和电商平台相结合,而电商平台的配送中心就是社区内的生鲜配送店。通过线上下单,线下就近配送的方式来完成交易。这种模式对于生鲜店的布局有一定的要求。如果数量太少,则不能满足同城生鲜配送服务,而且配送成本也会加大。但如果生鲜配送店太多,也需要大量的资金支持。很多平台采用撮合型交易平台来避免前期投入大的麻烦,主要是各个生鲜店、超市入驻平台,平台作为第三方来完成交易,但目前体验不佳。

       盒马生鲜作为同城生鲜配送的佼佼者,主要是通过体验营销的方式来完成布局。作为新零售的业态,超市即是菜市场也是餐饮店,通过加强顾客体验度来吸粉营销。但生鲜配送运营前期有着高昂的运营成本,而客户显然更愿意到自己家生鲜店铺自己买菜,生鲜配送这种模式目前只有年轻人容易接受。

       同城生鲜配送公司的另一种较为成熟的商业模式是B2B模式,主要是通过一站式食材配送对接企事业单位食堂。这种模式有一定的行业壁垒,主要是采购渠道、资金链、冷藏仓库、冷藏车、食材检测中心、分拣中心等硬件设施,而且行业内也有一定的账期。只有行业老炮才能玩转。

       同城生鲜配送在未来有着广泛的市场和光明的前景,随着城镇化的进一步发展,以及国家对农产品行业的支持,越来越被更多人看好生鲜配送行业,但生鲜配送的基础设施建设方面有待加强、行业用户的培养的也不能忽视。总的来说,同城生鲜配送大有可为。


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