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深圳专业蔬菜配送公司如何保障食品安全?

发布日期:2018-11-27

蔬菜配送服务指的是在一定区域范围内,根据客户需求,对蔬菜进行分拣、包装、分割、组配等作用,并按时送达到客户的物流活动。蔬菜配送服务不仅方便了企事业单位食堂工作人员,而且为食堂食品安全保驾护航。那么深圳专业的蔬菜配送公司一般都有哪些措施保障食品安全呢?

蔬菜配送基地

1、自有蔬菜种植基地,源头上控制食品安全

蔬菜配送公司通过在深圳周边城市租赁农业基地,通过专人种植应季蔬菜,进行当天采摘当天配送,保障了蔬菜的新鲜。基地每年需要进行水源、土壤、空气等环境检测,蔬菜种植过程中必须采用无公害的农药,植保、施肥过程也需要有文字记录,从源头上控制了食品安全、

2、专业的检测团队,具有农药、兽药快速检测能力

蔬菜配送公司通过建立食品检测室,每天需要对采购的蔬菜、或基地种植的蔬菜进行农残检测、水分检测等常规检测,如果发现检测不合格的产品,将根据规定记录,并当场销毁。

3、索证索票制度,让不合格产品无所遁形

蔬菜配送公司对采购的食材需要供应商提供检验检疫证明,否则可以拒绝采购相应的农产品。同时,蔬菜配送公司需要对供应商进行动态的综合评价,确认供应商是否合格。

除此之外,蔬菜配送公司还可以通过过程管控、溯源管理、供应商管理、冷链配送等多个方面来对食品安全进行多维度的管理。食品安全是企业立身之本,蔬菜配送公司花费大力气做好管控。


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