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夏日温馨提示

发布日期:2019-04-17

时过春分,昼夜平分,转眼马上就要进入夏季了,夏季的温度高、湿度大,细菌易孳生繁殖,食物易腐败变质,那麽如何保证饮食安全呢?给你一些夏季食品安全消费提示,烹调好的食物,在室温下存放最好不要超两小时。

“购买农产品,主要看产品的新鲜程度,能削皮的,要先削皮再进行食用。比如有的蔬果,表面会带有蜡质,蜡质很容易使食材吸附农药。”有专业人员介绍道,对于水产品,要重点确认产品的鲜活度;需要冷藏冷冻的食品,消费者购买时要注意食品是否被贮存于相符的条件下;预包装食品,主要看食品的标签标识和生产日期、保质期等。

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进入夏季,四季豆、芸豆、刀豆、豆角等豆类食品就将随之大量上市,这些都要将其烧熟、煮透,破坏豆类中的毒素,预防中毒;烹煮好的食物,在室温下存放尽量不要超过两小时;食用隔夜或隔餐的剩饭剩菜在食用钱要确认有没腐败变质,需要彻底加热后再食用。

外出就餐,尽量选择有相关证照、环境好、管理规范的餐馆饭店就餐,尽可能不要选择在无证摊贩或无证大排档就餐。就餐消费后一定要保留就餐凭证。此外,如遇就餐不适,要尽快就医,保留就医和化验报告等相关凭证,并及时拨打食药监部门投诉举报电话12331。

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