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疫情反复,宏鸿集团如何保障生鲜配送安全。

发布日期:2022-03-02
        2022年开年,疫情依旧没有在我们身边彻底消失,每天都有数十个小区被严格管控,封闭式的环境极大降低了我们感染新冠病毒的风险,但人以食为天,生鲜食品是每个家庭每天都在流通的商品,如何保障疫情期间生鲜配送安全,建立起这最后一块防火墙就成了重中之重。

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  生鲜食品在经过检疫检测后,才会投放到市场中去,而像学校、医院、政府机关单位的食堂就需要从食品安全检测之后直达需求端,一是保证食材的新鲜程度,二是减少食材流通的环节,减少受污染的几率,疫情当下,这一点尤为重要。生鲜配送企业,比如宏鸿集团,在疫情期间就采取了全面防疫措施。宏鸿集团作为广东重点农业龙头企业,深知在疫情反复的当下,要抓好公司内部对外接触的每个环节,绝对不能让承载几百万人一日三餐的配送链成为病毒的载体。

 

  在仓储端,宏鸿集团每日采取两次以上的消杀作业,一是食材入库前,二是食材出库后。对接触食材的人员进行精细化管理,严格按照市政府发布的防疫措施要求,每人每天必须以24小时以内的核酸检测结果才能开始作业。出库后所有的器具也必须集中消毒。

 

  在配送端,配送车辆同样采用一日两消的方式隔绝病原体,所有配送员都必须持有24小时内核酸检测结果才可上岗配送。所有车辆均采取一站式到达的配送策略,减少在外部环境下停留的时间,封闭式的冷藏车厢大大减少了生鲜食材与外部空气接触的机会。配送车辆到达指定地点后,随行的配送员采用无接触形式将食材放置在客户指定的收货地点并完成交货任务。

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