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数智化革命 | 传统食配企业如何“突围”?

浏览次数:0 日期:2025年06月24日
     近日,商务部、国家发展改革委等8部门发布《加快数智供应链发展专项行动计划》(以下简称《行动计划》),明确在农业、制造业、批发业、零售业等重点领域加快数智供应链发展,旨在通过数智化手段推动供应链转型升级,构建高效协同的现代化供应链新生态。
 
    《行动计划》)提出支持发展农产品供应链服务商,促进农产品产加销储运各环节紧密衔接。建设数智化农产品市场,提升农产品冷链物流智能化水平,支持发展“前置仓+即时配送”模式,建强农业数智供应链网络、节点和末梢,为食材配送企业带来前所未有的发展契机,也促使行业重新审视数智化转型的战略价值。​
 
     食材配送企业在农产品供应链中占据着重要地位,是连接田间与餐桌的桥梁和纽带,承担着质量把控者、信息传递者、服务提供者等关键角色。再次背景下,如何抢抓政策红利,通过前瞻性布局实现数智化转型与高质量发展,已成为行业突破发展瓶颈、构建核心竞争力的关键命题。

 
数智化平台搭建
 
     在数智化平台搭建层面,企业亟需打破传统供应链的信息壁垒与流程冗余。通过构建覆盖客户下单、采购执行、质检分拣、仓储配送、财务结算全流程的数智化平台,整合多维度数据资源,借助算法模型实现需求精准预测与智能决策。
 
    宏鸿深知信息化建设的重要性,早在2022年初,集团自主研发的新一代数字供应链管理SAAS系统全新上线,通过流程再造与系统集成,构建起全链路数字化闭环。智能分拣提升40%分拣效率,配送智能排线节省30%的物流成本,供应商报价数据实时更新,报价效率提升80%以上……这些场景应用不仅提升了宏鸿集团的运营效率与客户服务响应速度,更通过精准的数据管理将出错率、损耗率控制在行业领先水平。


数智化人才队伍建设
 
    食材配送行业作为传统行业,对数字化、智能化转型的认知相对滞后,普遍面临复合型数智化人才短缺的困境。对此,企业需建立 “内培外引” 双轮驱动机制,加强数智化人才的培养和引进,提升员工的数智化技能和知识水平。
 
    以宏鸿为例,2025年初DeepSeek横空出世,开启AI应用元年,集团便率先开展全员AI应用培训,鼓励各部门在日常工作中积极运用 AI 工具提质增效;积极探索AI本地化部署,打破数据孤岛,促进跨部门深度协作,推动业务流程从人工驱动向智能驱动转型,在激烈的市场竞争中抢占先机 。

 
产业链协同合作
 
    数智化转型不是简单的技术叠加,而是要通过重构产业链协作关系,实现从“线性供应链”向“价值网络”的跃迁。食配企业应全方位加强农产品产加销储运各环节的紧密衔接,推动产业链协同合作迈向新高度:
 
    通过数智技术赋能,食配企业可实现与上游生产端的精准供需匹配,解决农产品产销失衡问题;
    与加工企业协同开发高附加值产品,延伸产业链条,提升产品附加值;
    面向终端客户,探索智能中央厨房和共享中央厨房模式,提供定制化服务;
    基于区块链与物联网的农产品溯源体系,进一步增强了供应链透明度与质量管控能力,提升全链抗风险韧性。​
 
    站在数智供应链发展的浪潮中,食材配送企业唯有以平台建设为根基、以人才培育为引擎、以协同合作为纽带,才能将政策红利转化为发展动能。这场从技术应用到生态重构的系统性变革,不仅关乎企业自身的存续发展,更将重塑农产品供应链的价值体系,为乡村振兴战略实施与民生保障筑牢数智化基石。