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2023.07.09

农产品溯源六大优势！确保食品安全的关键所在

“食品安全无小事”，从食品源头追溯，建立可靠的食品流通体系，才可以有效把控食品从田间地头到饭桌之间的所有流通过程，让大众不仅有“舌尖上的美味＂，更有“舌尖上的安全"。

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政策红利下的进项票合规新路径

近年来国家针对农产品流通领域出台多项税收优惠政策，为生鲜配送企业解决进项票难题提供新路径

2025.11.05
生鲜损耗引发的进项票特殊处理难题

生鲜产品 20%-30% 的自然损耗率，成为进项票管理的特殊难题。按照税法规定，正常损耗的进项税无需转出

2025.11.05
小规模供应商合作中的进项票管理策略

生鲜行业中，小规模纳税人供应商占比超过 60%，其开具 3% 征收率发票的特性，导致企业抵扣不足。更棘手的是，部分小规模供应商为逃避纳税义务，拒绝提供发票，仅以 “低价” 作为吸引客户的筹码，让企业陷入 “成本降低但税负增加” 的两难境地。

2025.11.05
农户直采模式下的进项票困境与突破

生鲜配送企业 70% 以上的货源来自农户直采，这一模式虽能保障食材新鲜度，却面临严重的进项票缺失问题。

2025.11.05
高效履约难实现：从 “迟到漏配、错配” 到 “准时准量” 的履约优化

食堂运营有严格的时间节点，比如企业食堂需在上午 10 点前送达食材，保障 12 点准时开餐；学校食堂要在早上 6 点半前送完早餐食材，若配送方出现迟到、漏配、错配问题，会直接导致食堂无法按时备餐，影响数千人的用餐，甚至引发投诉。但食堂配送涉及采购、分拣、装车、运输、卸车等多个环节，任一环节出问题都会影响履约效率，高效履约成为食堂配送的一大核心难点。

2025.10.09
多品类品控难落地：从 “单一管控” 到 “全链条多维度” 的品控升级

食堂配送的食材品类繁杂，涵盖蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等数十甚至上百种，不同品类的储存条件、新鲜度标准、质量要求差异极大，比如叶菜类需 0-4℃冷藏保鲜，粮油类需常温干燥存放，肉类需 - 18℃冷冻储存，要实现所有品类的品质管控，难度远超单一品类配送，稍有疏忽就会出现 “蔬菜腐烂、肉类变质、调味品过期” 等问题，进而影响食堂餐食安全与口感。

2025.10.09

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