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日期：2025年07月29日 在近日国新办举行的2025年上半年农业农村经济运行情况新闻发布会上，农业农村部明确提出，将全面落实食用农产品承诺达标合格证制度作为落实“四个最严”要求的核心抓手，全方位提升农产品质量安全治理能力水平。
作为食材供应链行业的龙头企业，宏鸿集团始终保持着对政策趋势的敏锐洞察。在合格证制度深化推进的关键期，我们第一时间完成全流程系统对接，将合格证与溯源码深度融入供应链管理体系，以实际行动践行国家战略。
接下来，让我们一起深度解析，探寻这张小小的合格证如何为农产品质量安全保驾护航。
什么是食用农产品承诺达标合格证？
食用农产品承诺达标合格证，使食用农产品生产经营主体根据质量安全控制、检测结果等依法开具，保证其销售的食用农产品农药兽药残留等符合农产品质量安全标准，落实主体责任的质量安全标识。
承诺达标合格证的政策依据有哪些？
•2016年我国试点推行食用农产品合格证制度，取得了积极成效。
•2019年在全国试行该项制度，但由于缺乏上位法依据，在试行过程中存在一些问题。
•2021年，农业农村部办公厅发布《关于加快推进承诺达标合格证制度试行工作的通知》，明确将合格证名称由“食用农产品合格证”调整为“承诺达标合格证”。
•2022年9月2日，新版《农产品质量安全法》颁布，正式纳入了农产品质量安全承诺达标合格证制度，在法律层面明确了承诺达标合格证的法律地位，已于2023年1月1日正式实施。
哪些产品应当开具承诺达标合格证？
农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的蔬菜（含人工种植的食用菌）、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等食用农产品应当实施承诺达标合格证管理。
法律、行政法规对畜禽产品的质量安全合格证明有特别规定的，应当遵守其规定。其他食用农产品鼓励开具承诺达标合格证。
茶叶、酒水、米面粮油、腌菜、肉制品等以农产品为原料加工而成的食品无需开具。
值得注意的是，由于豇豆以及鳊鱼、大口黑鲈、鲫鱼、乌鳢、黄鳝、大黄鱼、牛蛙药物残留问题突出，许多地市已列为重点监管品种，消费者在购买时应重点关注，扫码验证合格证。
承诺达标合格证如何开具？
食用农产品生产者开具承诺达标合格证要坚持“谁生产、谁用药、谁承诺”的原则，据实勾选选项，自主开具，确保承诺达标合格证规范有效开具。
承诺达标合格证可以采取手工填写、打印等方式开具，也可将承诺达标合格证与农产品质量安全追溯标签等整合，采用信息化手段开具。宏鸿便是采用信息化手段，整合合格证和溯源码信息录入广东省农产品质量安全智慧监管平台，由系统自动生成承诺达标合格证。方便追溯和查验。
承诺达标合格证如何附证？
包装销售的食用农产品，应以销售包装为单元开具承诺达标合格证，以适当方式固定在包装表面。散装销售的农产品，应以实际交易批次为单元开具承诺达标合格证，实行一批一证,随附农产品流通。
一张合格证，不过方寸，却承载着从田间地头到百姓餐桌的全链条安全承诺。真正的安全，不是一次检测的合格，而是一条供应链的良知。宏鸿集团愿携手农产品供应链上下游，共同守护食品安全，让每一次扫码都成为对诚信的点赞、对品质的背书。
